唐代诗人杜甫曾有诗言“栀子比众木，人间诚未多。于身色有用，与道气伤和。红取风霜实，青看雨露柯。无情移得汝，贵在映江波”，今天我们不讨论当年大诗人的怀才不遇心境，只是由此诗谈及栀子这种植物。
1.用以热病发烫，烦心不安宁等症。栀子善泻火泄热而消滞。在外感风寒热病的气分症前期，见有发烫、胸闷气短、烦心等症，可以用栀子相互配合水豆豉，以透邪泄热、消滞开郁。如属一进一步爆火症而见高烧心烦、神昏谵语等症，可以用本产品配黄芩等泻火而清邪热。
2.栀子花也有抑止病菌生长发育的作用，释痰液而顺畅气管，具备止咳化痰的作用，可以用于热痰壅而导致干咳者饮食疗法品。
3.栀子花不但香味沁人肺腑，还可以吸收二氧化硫等有害物质，净化空气。与此同时，还可以用以提制芬芳浸膏，可以作为多种多样芬芳型化妆品和肥皂香料的调合剂。
4.栀子花开后，浅浅的香甜可口，这类香气很容易让人放松心情，进而就会做到助睡眠的功效。栀子花洁白的外观设计参杂在整个的绿叶子当中，看过去也十分护眼俏丽。
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