鸡蛋是生活中常见的食物，它的主要结构是蛋壳、壳膜、蛋白、蛋黄，鸡蛋是生活中常见的高营养食物，包含的蛋白质中氨基酸的比例很适合人体需要，也很容易被我们的机体消化吸收，下面我们利用它做一个小实验吧。
1、实验名称：鸡蛋吹泡泡
前期我们准备的实验材料鸡蛋一个，半杯清水，半杯白醋如下图所示
白醋鸡蛋水杯2让我们开启故事模式吧
小朋友们，打起精神来额，今天给大家准备了一个有趣的小实验，大家相不相信老师，让这个鸡蛋给我们吹泡泡啊，哦，有的说不信，有的说相信，下面老师给大家做这个实验，让我们眼见为实吧。现在有的小朋友肯定会奇怪，老师你手里既没有吸管也没有肥皂液，只有一个鸡蛋怎么让它吹泡泡呢？不要着急，首先把白醋和清水这两种液体混在一起，用力的摇一摇，这个杯子就是我们放鸡蛋的场地。
静置一下，让我们把鸡蛋放在杯子的液体里边，小心，不要把鸡蛋摔碎哦。半个小时后我们再来观察一下吧。
鸡蛋上的气泡时间过得真快，小朋友们排好队，一个个过来看一下杯子里的鸡蛋吧。手电筒照射杯子，容易观察清楚。会看到蛋壳周围布满了一层小小的气泡。大家看鸡蛋宝宝吹的泡泡漂不漂亮。
这个现象背后的科学原理：鸡蛋壳内富含碳酸钙，白醋是弱酸，他们在一起会相互反应生成醋酸钙和二氧化碳，化学公式如下CaCO+2CHCOOH=Ca(CHCOO)+HO+CO↑
启发小朋友，让他们说一下从中明白的道理，比如以下结论
1、明白物质之间存在酸碱中和的化学反应
2、物质之间的化学反应是需要时间的，就跟人的成长一样，都是从小孩才能成长为人，启发孩子从时间维度上思考问题。
3鸡蛋放到杯子里，一开始在微观上就进行了化学反应，但是宏观上并没有观察到气泡，只有生成的气体数量达到一定的程度之后才能在宏观上观察到气泡现象。启发孩子从空间和数学维度上思考问题。
关于鸡蛋的生活小常识：
无论是炒、煮或煎，鸡蛋都是易做、廉价且常见的食物。一个大鸡蛋含有6克蛋白质，并且富含维生素和矿物质，但卡路里量仅为70。鸡蛋是有益健康的食物，大多数人应该每天吃1个鸡蛋。所以小朋友们不要挑食哦