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吉林省最好吃的特色美食在哪个市让我们来看 [复制链接]

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在小编看来吉林、延吉是特色美食较多的两个城市。吉林美食包容性强,延吉美食有民族特色。冷面、石锅饭、烤肉拌饭、包饭以及值得购买的特产大酱和米酒等都是延吉的代表性特色美食。其中冷面可谓是代表中的代表,说到延边朝鲜族自治州的美食,首先想到的就是冷面。冷面多用荞麦面,口味以酸甜为特色。冷面帽,也就是面中的辅料,种类十分广泛,常见有牛肉片、大头菜、鸡肉丸、鸡蛋、苹果片或是西瓜片。汤汁沁凉,虽然看起来清淡,但大多是精心熬制的高汤。

各式各样的拌饭,也成了延吉美食圈中亮丽的风景线。烤肉拌饭、鱿鱼拌饭、金枪鱼拌饭云云等各具特色。延吉当地最常见的就是卖拌饭的店铺了,店铺里多以拌饭为主打,同时提供大酱汤、米酒等饮品。

大酱是朝鲜族居民餐桌上最普通、最常见的食物。大酱用来拌饭下饭再好不过了,据说做臭酱汤的酱味道蛮不错,感兴趣的胖友倒可以一试。

延吉的米酒,颠覆了小编对米酒原本的认知。当地米酒还分很多种,黑米味、玉米味、蓝莓味、草莓味等大大小小的门店、超市都可以见到。

延吉的包饭也是一大特色。当地有几家较知名的店,是外地游客的打卡圣地。各色肉食、各式蔬菜、各种口味的酱,再配上糯糯软软的米饭,包在一起一同吞下,口感、味道都是多层次的。在壹周君看来,吃包饭是一个蛮有趣的事

到了吉林,烧烤是不得不尝的,此外当地特色还有煎粉、各式炖菜以及东北代表菜锅包肉等。

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