没有抗菌肥皂怎么洗手，在没有牙医的情况下如何维护自己的牙齿，拜占庭人发现一波又一波的黑死病和麻风病，所有这些都在帝国中传播，那么拜占庭帝国的用什么卫生做法，在这种种风险中活了下来呢？
拜占庭人相信希波克拉底理论，该理论认为，身体由四种体液组成，血液，黄胆，粘液和黑胆，如果你生病了，这意味着你的一种体液失去了平衡。
让我们来谈谈血的问题，首先，你血液中的任何问题都被认为是你的饮食和你的身体对它的错误。血液也被认为受到其它三种体液的影响，本质上，如果你的血因任何原因出了问题，医师会给你开一些更好的饮食，同时试图解决你其它体液的问题。他们鼓励清洗水果和蔬菜，以防止任何实际的虫子或微小的虫子。
如果他们发现黄色的胆汁，那将是一个完全不同的问题，黄色的胆汁会在你的呕吐物，或可能在胆囊中，所以他们说，人们相信黄色胆汁的过量会导致情绪问题。当时的医师看到这种情况出现时，意味着他们需要对某人的思想和精神进行治疗，而不是对其身体进行治疗。
粘液是第三种体液，并且他们将其与大脑或肺部的问题联系起来，人们认为，粘液意味着肿瘤或病变，大脑与身体的其它部分连接肯定出了问题，当时的医师将其视为最糟糕的体液。它与冬季有关，寒湿，或是晚年，虽然有许多治疗粘液的方法，令人感兴趣的是采取的卫生措施，鼓励病人在没有捂住嘴的情况下不要咳嗽，并且在产生粘液时要定期洗手。虽然这个帝国没有我们今天所知的科学，他们显然知道，如果病人不讲究卫生，微小的颗粒或大量的粘液可能会被传染。
最后，我们来谈谈黑胆。虽然不至于像脑瘤那样让人外在感到恐惧，有黑胆的人可能被诊断为睡眠问题或癌症。这似乎是一个相当大的飞跃，黑色生物被视为与黄色胆汁相同的方式。在医院接受检查时，为这些病人提供了额外的卫生措施，如当他们与其它人在一起时，必须用手捂住嘴咳嗽。
所有这些体液都是有性格特征的。那些有红血的人被认为是友好的，那些带着黑色胆汁的人是忧郁的，而那些有黄色胆汁的人脾气很坏，角色特征当然是有意义的，只不过用现代医学的眼光来看，体液的理论还是显得很粗糙。
他们有公共厕所，是世界上最早这样做的国家之一，这意味着他们不必处理那么多关于街上排泄物的问题。他们也有卫生纸，今天有几个博物馆展示了拜占庭式的卫生纸架，以保持一切的整洁和干净。尽管当时没有电或自来水，这是一个非常
