鱼油顾名思义就是鱼身上所有油类物质的总称，有脑油、肝体油和脑肝油，含有不饱和脂肪酸，与鱼肝油不同的是鱼油主要营养物质是EPA和DHA，而鱼肝油是维生素A和A，两者主治功效不同。鱼油一般从鲸鱼身上提取，因为鲸鱼体积庞大，一条鱼甚至能提取出几吨的鱼油。
鱼油的功效与作用非常多，那么具体有哪些呢？小编这就告诉您。
功效一：在制造业方面，鱼油是肥皂和鞣制皮革的原料之一，为工业生产提供了材料。并且鱼油还可以用做机械仪表仪器的润滑油。
功效二：降低血脂的作用。正是因为鱼油里面的EPA和DHA成分可以调节人体血液中胆固醇的含量，因此鱼油对于降低血脂很有作用。高血脂是高血压等疾病的罪魁祸首，许多老年人可以通过食用鱼油来抑制血脂增高，进而促进身体健康。
功效二：促进血液流动，清理血栓的功效。常年食用鱼油的人群可以减少患上高血压的纪律，而且鱼油能够促进人体新陈代谢与润滑血管防止脂肪堵塞血管，从而预防血栓和中风。因此中老年人可以通过食用鱼油来预防疾病风险。
鱼油可作为保健品食用，一般医生也会建议高血压患者多吃鱼油，因此医药市场上有鱼油胶囊等鱼油制品出售。除以上功能外，还有提高人体免疫力的作用。在医生建议下，适宜广大人群食用。
