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洗手用冷水和热水效果一样好 [复制链接]

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“抗菌洗手液不比肥皂好--专家声称,冷水可以杀死和热一样多的细菌,”《太阳报》报道。

这些是研究各种洗手方法的主要发现。

但是研究人员只测试了E.大肠杆菌,一个主要原因食物中毒.出于安全原因,他们使用了一株E。没有传染性的大肠杆菌。

研究发现使用冷水(15C)和使用热水(38C)一样有效地清除细菌,抗菌肥皂在去除细菌方面并不比普通肥皂有效。

它还发现,洗手时间稍长--30秒而不是15秒--更有效地清除细菌。

研究人员希望他们的研究可以被决策者用来告知洗手指南。

但是这项研究只比较了两种产品,也只观察了一种不会引起人类感染的生物体。

检查更广泛的产品对其他类型的传染性生物体,如病毒和真菌,以及其他细菌株的有效性,在我们可以安全地说冷水是否像热一样有效之前,我们需要这样做。

也许这项研究提供的最有用的建议是,如果你想保护自己免受食物中毒或流感等感染,洗手30秒。

这个故事是从哪里来的?

这项研究是由美国罗格斯大学和戈霍工业公司的研究人员进行的。

没有外部资金来源的报道,尽管应该注意的是GOJOIndustries生产洗手液和消毒剂产品。

这项研究发表在同行评审食品保护杂志。

《太阳报》、《每日邮报》和英国广播公司新闻都报道了这项研究。他们的报告是准确的。

这是什么样的研究?

这实验研究旨在通过测试最有效的肥皂量、水温和去除有害细菌的起泡时间来评估洗手技术。

洗手技术引起了人们的兴趣,并长期以来一直是一个争论的话题,特别是频率、持续时间和技术。

但是洗手建议并不总是有证据支持的。研究人员希望解决数据中的这一差距。

研究涉及什么?

研究人员从罗格斯大学招募了20名志愿者参加这项研究--10名男性和10名女性,平均年龄为25岁。

志愿者被要求在整个研究期间不使用任何类型的抗菌肥皂或洗手液。

在开始实验之前,1毫升的E.不会导致人类感染的大肠杆菌被添加到每个志愿者的手中。

实验评估了四个变量作为洗手技术的一部分/p>

起泡时间(5、10、20和40秒)

肥皂体积(0。51。0和2。0毫升)

水温(15、26和38C)

产品配方(普通肥皂与抗菌肥皂)

一个变量将被改变,而其他变量保持不变,以研究每个变量的影响。每个实验被复制20次。

志愿者被告知要使用多少肥皂(泵的数量)、何时弄湿手、何时停止冲洗以及何时停止冲洗。

他们被要求在实验结束时不要擦干手,这样任何剩余的细菌都不会被清除。

清洗后立即从志愿者手中收集样本。

然后对每个洗手技术和每个实验后志愿者手上残留的细菌数量进行比较。

基本结果是什么?

总的来说,有一些有趣的发现/p>

在任何测试洗涤过程中,使用抗菌肥皂制剂并没有发现比普通肥皂更有效地去除细菌。抗菌肥皂的细菌平均减少量为1。94对数菌落形成单位(CFU)(范围:1。。10)而对于平淡的肥皂来说,它是2。22对数CFU(范围:1。。54)。CFU日志是对样本中活菌的测量。

在最低和最高水温15C或38C之间,洗手后细菌没有显著减少。

洗涤30秒(20秒起泡和10秒漂洗)发现与洗涤15秒(10秒起泡和5秒漂洗)相比,细菌数量显著减少使用普通肥皂时。起泡时间不影响抗菌肥皂的细菌计数。

研究人员如何解释结果?

研究人员得出结论,“这项研究的结果表明,水温不是从手上去除瞬时微生物的关键因素。

“总的来说,起泡时间的长度和使用的肥皂的体积没有很大的不同,但最小为0。根据我们的发现,建议使用5毫升的肥皂和10秒的泡沫时间。

“理解哪些行为,人为因素,生理差异对洗手的影响最大,这可能使未来的研究

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