为什么同样的普洱，在茶店泡的时候，茶味浓郁，而自己泡出来时却味道很淡，没有茶味，喝起来很像水？
没有苦味，没有涩味，没有回甘，泡出来的普洱茶味非常佛系，似有还无，令人不禁抬头望天，怀疑自己的舌头是不是出问题了。
为什么你的普洱喝起来像水？90%是因为这五点做错了
当然不是自己的舌头有问题！很有可能是大家的冲泡方法不当，从而浪费了一份好普洱！
如果大家发现自己精挑细选的优质普洱喝起来没有茶味，那么有90%的可能性是冲泡时犯了以下这五种错误。
喝普洱时投茶量适宜控制在3-5g左右，但这不是固定值，具体的量要看品茶人数以及茶客个人口味。
如果你喜欢喝浓一点的，那么可以适当地增加投茶量。
茶水比应在1:50左右，这样泡出来的茶不会太浓，也不会太淡，浓度适中，但毕竟众口难调，这跟投茶量一样，不是固定值。
为什么你的普洱喝起来像水？90%是因为这五点做错了
好茶配好水。
水分为硬水和软水。
硬水含有较多可溶性钙镁化合物，虽然不会有害健康，但会使茶叶内含物质溶解度降低，茶味释放不出来。
与硬水相对，软水含有较少可溶性钙镁化合物。使用软水泡茶，茶叶内含物质溶解度较高，茶味会更浓。
硬水和软水可通过肥皂水来鉴别，上图左侧为软水，右侧为硬水。
在水中加入肥皂水搅拌后，硬水会起浮渣，有白色沉淀，但泡沫少，而软水泡沫多。
以目前生活中较常见的水为例，自来水、矿泉水都属于硬水，纯净水为软水。
所以大家平时泡普洱时可优先考虑纯净水这类软水，也可以试着将硬水煮沸来软化。
泡茶时水温过低会使普洱茶叶内高沸点物质难以释放出来，与茶水融合度低，所以茶喝起来味道会很淡。
那么泡普洱时水温应该为多少？
普洱要用沸水冲泡才可以激发内含物质，使茶汤香气更浓郁，茶味更醇厚。
考虑到水温下降的问题，大家在泡茶前要先用沸水浇淋一遍茶具，这样才能使茶叶散发出最极致、最真实的味道。
为什么你的普洱喝起来像水？90%是因为这五点做错了
很多茶友在泡茶时都会忽略醒茶这一个步骤，直接从第一泡喝起。
但其实醒茶不仅可以用来清除茶叶表面灰尘，还可以唤醒茶叶内物质，使之快速苏醒，焕发出本质。
泡普洱时前两泡适宜用来醒茶。注入沸水后，将茶叶打湿，然后把水倒掉，让茶叶经过温润后，渐渐舒展开来。
定点注水虽然可以使茶叶口感更加柔和，但注水速度过慢时会导致茶水分离。
很多茶友在注水时会慢悠悠地将水集中注入到茶叶的一个固定点上，让水逐层浸湿茶叶，这样会使茶水间的融合度极低。
茶叶与水无法融合在一起，茶叶内物质难以析出，茶汤自然淡而无味。
所以大家泡茶时应拿捏好注水时的速度，不宜过慢。
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